野菜そのままの栄養素で、あなたの元気を作る。

野菜スープは、生野菜・サラダ等と違って、調理の過程で野菜の細胞壁が壊れ、その栄養がスープに溶け出しているため、これを全て召し上がっていただくことで、効率よく体内で野菜の栄養を吸収することができます。

ベジインのスープは、「野菜ソムリエ上級プロ」^※ の資格を取得している管理栄養士が“健康”と“デザイナーフーズピラミッド”の考え方に着目し、レシピ開発されています。 ※ 「野菜ソムリエ上級プロ」は、一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会が認定する野菜ソムリエ制度の中でも最上級の資格で、 2023年1月末現在、有資格者は国内に147名しかおりません。

ベジインのスープは、塩分に頼らずとも野菜本来の旨味を十二分に引き出したスープに仕上げています。塩分は必ず製造毎に測定し、国産野菜のカット方法も工夫する等、経験豊富なシェフが丁寧に味を調整しています。

今話題沸騰中の急速凍結機を使用し、できたてのスープを超短時間で凍らすことにより、酸化の防止と栄養価の保持、食品添加物に頼らないスープを実現しました！

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野菜のチカラを信じたスープです。健康でいたい、健康になりたいとたくさんの人が想っています。そのようなみなさんのココロのお守りになるようなスープになればいいなと思いレシピを作らせていただきました。日々の健康づくりを満たしていただけると嬉しいです。